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Risotto mit weißem Trüffel
Risotto mit weißem Trüffel
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Für alle Trüffelfans: Pilzrisotto mit weißen Trüffeln. Perfekt für alle, die auch außerhalb der Trüffelsaison nicht auf den edlen Geschmack verzichten möchten – oder wenn es mal unkompliziert und dennoch außergewöhnlich lecker sein soll. Unser Risotto vereint hochwertigen italienischen Carnaroli-Reis mit feinsten getrockneten weißen Trüffeln. Das Ergebnis: eine perfekte Balance aus cremiger Textur, dem leichten Biss des Carnaroli-Reis und dem intensiven Aroma der weißen Trüffel.
Zubereitung:
Einfach etwas Butter oder Öl in einem Topf erhitzen und das Risotto darin zwei Minuten leicht anschwitzen. Anschließend mit Fond oder Brühe nach Wahl ablöschen und die Hitze reduzieren. Nach und nach weitere Brühe zugeben und gelegentlich umrühren. Die Kochzeit kann je nach gewünschter Bissfestigkeit variieren – wir empfehlen etwa 18 Minuten. Genießen Sie ein Risotto, das Gourmet-Qualität in Ihre Küche bringt!
Unsere leckeren Risottos sind auch in weiteren Sorten in unserem Shop erhältlich.
Zutaten: Carnaroli-Reis 96,7%, Zwiebeln, Steinpilzpulver, weißer Trüffel (0,2%), Petersilie, Lauch, Aromen.
Kann Spuren von Gluten, Sellerie und Hülsenfrüchten enthalten.
Energiegehalt pro 100 g: KJ 1464/Kcal 345
Nährwerte pro 100 g:
Fett: 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlehydrate: 75,0 g
davon Zucker: 1,4 g
Protein: 7,3 g
Salz: 0,05 g
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