Risotto mit Steinpilzen und Tomaten

Pilzrisotto mit Steinpilzen und Tomaten – Perfekt für alle, die auch außerhalb der Saison den vollen Geschmack von Steinpilzen genießen möchten oder wenn es mal unkompliziert und trotzdem köstlich sein soll. Unser Risotto kombiniert hochwertigen italienischen Carnaroli-Reis mit feinsten getrockneten Steinpilzen und sonnengetrockneten Tomaten. Das Ergebnis: eine harmonische Verbindung aus cremiger Textur, dem angenehmen Biss des Carnaroli-Reis und dem intensiven Aroma der Steinpilze, abgerundet durch die fruchtige Note der Tomaten.

Zubereitung:
Erhitzen Sie etwas Butter oder Öl in einem Topf und geben Sie das Risotto hinzu. Lassen Sie es etwa zwei Minuten lang leicht anschwitzen, bevor Sie es mit Fond oder Brühe nach Wahl ablöschen. Reduzieren Sie die Hitze, geben Sie nach und nach weitere Brühe hinzu und rühren Sie gelegentlich um. Die Kochzeit hängt von der gewünschten Bissfestigkeit ab – wir empfehlen als Richtwert ca. 18 Minuten. Genießen Sie ein Steinpilzrisotto, das Gourmet-Qualität in Ihre Küche bringt!

Unsere leckeren Risottos sind auch in weiteren Sorten in unserem Shop erhältlich.

Zutaten: Carnaroli-Reis 92%, Tomaten 4,0%, Zwiebeln, getrocknete Steinpilze 1,7%, Petersilie, Lauch.

Kann Spuren von Gluten, Sellerie und Hülsenfrüchten enthalten.

Energiegehalt pro 100 g: KJ 1450/Kcal 342
Nährwerte pro 100 g:

Fett: 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlehydrate: 73,6 g
davon Zucker: 2,6 g
Protein: 7,9 g
Salz: 0,06 g