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Risotto mit schwarzem Trüffel
Risotto mit schwarzem Trüffel
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Pilzrisotto mit schwarzem Trüffel – Ideal für alle, die den einzigartigen Geschmack von Trüffeln auch außerhalb der Saison genießen möchten oder wenn es unkompliziert und dennoch exquisit sein soll. Unser Risotto wird aus hochwertigem italienischem Carnaroli-Reis und feinsten getrockneten schwarzen Trüffeln hergestellt. Es überzeugt durch eine perfekte Balance aus cremiger Textur, dem leichten Biss des Carnaroli-Reis und dem intensiven Aroma der Trüffel.
Zubereitung:
Erhitzen Sie etwas Butter oder Öl in einem Topf und geben Sie das Risotto hinzu. Lassen Sie es etwa zwei Minuten lang leicht anschwitzen und löschen Sie es dann mit Fond oder Brühe nach Wahl ab. Reduzieren Sie die Hitze, geben Sie nach und nach weitere Brühe hinzu und rühren Sie gelegentlich um. Die Kochzeit hängt von der gewünschten Bissfestigkeit ab – wir empfehlen als Richtwert ca. 18 Minuten. Genießen Sie ein köstliches Trüffelrisotto!
Unsere leckeren Risottos sind auch in weiteren Sorten in unserem Shop erhältlich.
Zutaten: Carnaroli-Reis 96,6%, Zwiebeln, Steinpilzpulver, schwarzer Trüffel 0,3%, Petersilie, Lauch, Aromen.
Kann Spuren von Gluten, Sellerie und Hülsenfrüchten enthalten.
Energiegehalt pro 100 g: KJ 1464 / Kcal 345
Nährwerte pro 100 g:
Fett: 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlehydrate: 73,0 g
davon Zucker: 1,4 g
Protein: 7,3 g
Salz: 0,05 g
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