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Risotto mit Pfifferlingen
Risotto mit Pfifferlingen
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Pilzrisotto mit Pfifferlingen – Perfekt für alle, die den unverwechselbaren Geschmack von Pfifferlingen auch außerhalb der Saison genießen möchten oder wenn es unkompliziert und dennoch köstlich sein soll. Unser Risotto wird aus hochwertigem italienischem Carnaroli-Reis und feinsten getrockneten Pfifferlingen hergestellt. Es überzeugt durch eine harmonische Kombination aus cremiger Textur, dem angenehmen Biss des Carnaroli-Reis und dem intensiven Aroma der Pfifferlinge.
Zubereitung:
Erhitzen Sie etwas Butter oder Öl in einem Topf und geben Sie das Risotto hinzu. Lassen Sie es etwa zwei Minuten lang leicht anschwitzen, bevor Sie es mit Fond oder Brühe nach Wahl ablöschen. Reduzieren Sie die Hitze, geben Sie nach und nach weitere Brühe hinzu und rühren Sie gelegentlich um. Die Kochzeit hängt von der gewünschten Bissfestigkeit ab – wir empfehlen als groben Richtwert ca. 18 Minuten. Genießen Sie ein cremiges Pfifferling-Risotto!
Unsere leckeren Risottos sind auch in weiteren Sorten in unserem Shop erhältlich.
Zutaten: Carnaroli-Reis 94,6%, Pfifferlinge 3%, Zwiebeln, Petersilie, Lauch.
Kann Spuren von Gluten, Sellerie und Hülsenfrüchten enthalten.
Energiegehalt pro 100 g: KJ 1464 / Kcal 345
Nährwerte pro 100 g:
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlehydrate: 73,0 g
davon Zucker: 0,6 g
Protein: 7,0 g
Salz: 0,03 g
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